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　　■ 壽仙谷鐵皮楓鬥顆粒眼下選擇鐵皮石斛（炮製後又名鐵皮楓鬥）產品的消費者不在少數，已經構成了一個龐大的消費人群。大家都知道鐵皮石斛是滋陰良藥，特別適合陰虛體質的人，但也有部分人吃了遲遲不見效果。那麼究竟該怎樣科學地為身體加油？
　　要想清補效果好註意配伍很重要
　　鐵皮石斛雖好，但並非人人適合。對此，金華壽仙谷藥業董事長李明焱說，鐵皮石斛滋陰效果非常顯著，但吃的時候也要註重方法。比如痰濕體質的人，一般屬於濕熱，這類人如果只吃鐵皮石斛效果就不是特別明顯。再比如痰很多，吃鐵皮石斛祛痰的效果就不明顯，乾咳的話就非常適合吃。針對這類人群，只吃鐵皮石斛還不夠，還需要有特殊的配伍。
　　鐵皮石斛配合不同的原料組方，會產生不同的效果。浙江大學食用菌研究所研究員趙培潔說，鐵皮楓鬥顆粒如果配上靈芝、西洋參等為原料組方，就能讓三種原料協同作用，涼而不寒，滋陰而不抑陽，並突出養生作用，在增強體質方面有顯著效用。
　　現代人痰濕體質和陰虛體質的人比較普遍，經常感覺到肢体酸困沉重、不輕鬆，口乾口渴，失眠上火，乏力，單吃鐵皮楓鬥，側重於滋陰，但不利於體內濕熱的排出，如果能和破壁靈芝孢子粉配伍，則可扶正補氣，通達五臟，推動體內濕氣的排出，全面調理，非常適合現代人體質。這個配伍對生活不規律、煙酒過度、勞累過度、免疫力低下的亞健康人群等有較明顯改善作用，同時對肺病、冠心病、高血壓、糖尿病、手術後患者等也有調理養護的效果。
　　為什麼鐵皮石斛加上靈芝孢子粉一同配伍會大大擴展適合的人群？要瞭解這個問題，就要從靈芝孢子粉說起。靈芝孢子粉是靈芝的種子，是靈芝最精華的部分。它味苦，性平，無毒，歸心、肺、肝、腎經，主治胸中結，益心氣，補中，益肝解百毒，安精魂，增智慧。它在扶正固本方面的效果特別明顯，同時能推動體內濕氣的排出。《走進中藥——靈芝》一書中介紹，特別是原木破壁靈芝孢子粉經去壁、去油後，在增強體質等諸多功效方面相當於靈芝子實體的75倍。
　　選擇鐵皮石斛產品最好選擇無糖的
　　目前市面上生產鐵皮楓鬥顆粒的廠家非常多，各種產品讓人眼花繚亂。怎麼才能挑到一款好的鐵皮石斛產品呢？評判好壞的標準有兩點十分重要，那就是原材料和糖分。
　　比如說，石斛類產品有十幾個甚至幾十個品種，但這其中以鐵皮石斛效果最佳，而鐵皮石斛中又以有機為上品。如果有條件，最好選擇有機的鐵皮石斛用來保健。
　　配方對於養生產品同樣重要。選擇鐵皮石斛產品，最好選擇無糖的。中華中醫葯學會亞健康分會常務理事施仁潮教授分析說：“過去鐵皮楓鬥生產廠家喜歡在產品中加入適量的葡萄糖，因為那個年代人們多營養不良，這的確能起到一定的益補作用。但是現在長三角一帶高血壓、高血糖的人非常多，因此不必再加葡萄糖，這樣更適合大家服用，更安全。”另外鐵皮石斛古代就是用來治療“消渴症”，消渴症就是現在我們所說的糖尿病，如果再加入糖的成分，顯然是不科學的。
　　那麼怎麼辨識好的鐵皮楓鬥顆粒呢？如果你喝到的沖劑已經能夠品嘗出甜味，那麼其實它的輔料可能已經占到了40%左右，這個輔料就是糖分。換言之，你的高價有將近一半在為白糖買單。
　　選擇滋補調理品時可以遵循以下幾條標準：
　　一、產品配方中儘量不要含糖或者可以轉化成糖的輔料，如含葡萄糖；
　　二、由於高糖引發的疾病從中醫角度多數以陰虛燥熱為基本病機，因此如果調理的話，滋陰補虛類藥材是首選，如鐵皮石斛；
　　三、產品配方合理，原料正宗，不含添加劑。
　　比如壽仙谷藥業生產的鐵皮楓鬥顆粒，採用鐵皮石斛、靈芝、西洋參為原料組方，沖泡後有一股清苦味，頭一回吃的人可能會“難以下咽”，但正是其有效成分的真實口感。
　　【延伸閱讀】
　　壽仙谷藥業現已建立4800畝國內唯一通過有機及GAP雙認證的鐵皮石斛、原木赤靈芝標準化出口基地。成為國家農業部門首個國家地理標誌保護的鐵皮石斛品牌，同時也是鐵皮石斛質量標準制定單位之一，中藥行業協會鐵皮石斛分會的會長單位。
　　目前上海眾多知名藥號及商場（如中環百聯第一食品商店、南京東路第一醫葯商店、蔡同德堂、靜安寺雷允上藥城、老廟童涵春堂、延安西路同仁堂、淮海路勁松藥房、楊浦華氏大藥房、浦東養和堂、松江餘天成堂、寶山一德大藥房及徐家匯東方商廈、虹橋友誼商城、八佰伴、五角場又一城、南方友誼商城等）均引進了壽仙谷有機鐵皮石斛系列產品，目前正開展“新春有禮”優惠活動，有興趣的消費者不妨去看看。
　　（文娟）　　（原標題：口渴失眠上火，不妨吃些鐵皮石斛）